RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 4–5 cartofi 1 morcov 1 patrunjel 1 pastirnac (facultativ) 1 telina mare o mana de mazare 2 castraveciori acri 250 g piept de gaina sau carne macra de vaca sare Maioneza : 1 galbenus rascopt 3 galbenusuri crude 250 g ulei 1 lingura mustar 1 lingura zeama de lamaie. MOD DE PREPARARE Cea mai [...]
Post-uri ‘salata’
Salata de boeuf
June 16th, 2011 
admin 
Posted in Retete Salate 
Tags: boeuf, reteta Salata de boeuf, retete culinare, retete salate, salata, Salata de boeuf 
Un comentariu »Salata de creier
June 16th, 2011 admin INGREDIENTE 1 creier de vaca sau de vitel zeama de la ½ lamaie, 100 g ulei sare piper cateva masline patrunjel MOD DE PREPARARE Se tine creierul în apa rece o ora, se curata de pielita si se pune la fiert in apa calda cu putina sare. Se fierbe 15–20 minute, se lasa sa se [...]
Posted in Retete Salate Tags: creier, reteta Salata de creier, retete culinare, retete salate, salata, Salata de creier Nici un comentariu »Salata de icre din scrumbii sarate
June 16th, 2011 admin MOD DE PREPARARE Icre de la o scrumbie, 1 lingurita ceapa rasa, zeama de la o jumatate de lamîie (in lipsa lamaii, putina sare de lamaie dizolvata intr–o lingura de apa), miezul de la o felie de franzela muiat in apa, ½ pahar ulei, 2 linguri sifon. Se zdrobesc icrele cu furculita intr–un castron mic, [...]
Salata de scrumbii sarate cu ceapa
June 16th, 2011 admin INGREDIENTE 2 scrumbii mijlocii 3 cepe mari 100 g masline 2–3 linguri ulei 2–3 linguri otet MOD DE PREPARARE Se despica scrumbiile pe burta, se scot icrele sau laptii si se tin in apa putin calduta timp de 5–6 ore. Se spala apoi in apa rece, se curata de pielita tragand–o de la cap la [...]
Salata de cartofi
June 15th, 2011 admin INGREDIENTE 400 g cartofi 2 cepe 1 scrumbie 50 g masline 2 linguri ulei 1 lingura otet sare (daca este nevoie) MOD DE PREPARARE Se spala cartofii, se fierb, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Se taie apoi felii si se amesteca cu scrumbia curatata de oase, desarata si taiata felioare [...]
Salata de conopida
June 14th, 2011 admin INGREDIENTE 1 conopida mijlocie 2 linguri ulei 2 linguri otet sare MOD DE PREPARARE Se spala conopida, se desface în bucatele si se fierbe in apa sarata. Se strecoara si se asaza in salatiera. Se toarna peste ea uleiul amestecat cu otetul si sarea. Pofta buna!
Salata de fasole verde
June 14th, 2011 admin INGREDIENTE 3–4 dovlecei 1 lingura ulei 1 lingura otet 2 catei de usturoi pisat (dupa plac) sare putin patrunjel si marar MOD DE PREPARARE Dovleceii se spala, se curata si se taie bucati potrivit de mari, apoi se fierb in apa sarata. Cand sunt fierti, se scurg, se pun in salatiera, se toarna uleiul, otetul, [...]
Salata de praz
June 14th, 2011 admin INGREDIENTE 3–4 fire de praz sare 1 lingura ulei 1 lingura otet MOD DE PREPARARE Se spala prazul si se taie rotogoale foarte fine. Se sareaza si se adauga uleiul si otetul. Pofta buna!
Posted in Retete Salate Tags: praz, reteta Salata de praz, retete culinare, retete salate, salata, Salata de praz Nici un comentariu »Salata de dovlecei
June 14th, 2011 admin INGREDIENTE 3–4 dovlecei 1 lingura ulei 1 lingura otet 2 catei de usturoi pisat (dupa plac) sare putin patrunjel si marar MOD DE PREPARARE Dovleceii se spala, se curata si se taie bucati potrivit de mari, apoi se fierb în apa sarata. Cand sunt fierti, se scurg, se pun in salatiera, se toarna uleiul, otetul, [...]
Salata de dovlecei
June 4th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei 1 ceapa 3 linguri ulei otet sare piper rosii marar MOD DE PREPARARE Se spala si se curata dovleceii, se taie bucati si se pun la fiert in apa sarata. Dupa ce s–au muiat, se lasa sa se scurga si sa se raceasca. Apoi se storc bine de apa, se toaca cu [...]
