RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 1 rata mijlocie 1 lingura untura 3 cepe 1/2 lingura faina 1 lingura bulion 2 catei de usturoi sare 10 boabe piper 1 foaie de dafin 2 linguri otet de vin MOD DE PREPARARE Se curata rata, se taie bucati, se sareaza si se inabusa intr-o cratita cu putina untura. Daca rata este grasa, [...]
Post-uri ‘retete pui’
Ostropel de rata
December 9th, 2010 
admin Gaina rasol
December 9th, 2010 admin INGREDIENTE 1 gaina de circa 1 kg 4 l apa zarzavat de supa sare MOD DE PREPARARE Se alege o gaina grasa, se curata, se spala si se pune la fiert in apa fierbinte. Se ia spuma, se sareaza si se adauga tot zarzavatul ca pentru supa . Trebuie sa fiarba cel putin 2-3 ore, [...]
Posted in Retete pui 
Tags: gaina rasol, retete culinare, retete gaina, retete pui 
Nici un comentariu »Pui la frigare
December 7th, 2010 admin MOD DE PREPARARE Puii curatati si sarati sunt pusi in frigare. Se leaga bine cu sfoara, pentru a nu se invarti in jurul frigarii. Cand jarul este incins, se pune frigarea la foc si se invartesc puii sa nu se arda. Se ung mereu cu unt si cu putina apa, cu o pana. Cand sunt [...]
Pui pane
December 7th, 2010 admin INGREDIENTE 2 pui mici 1 lingura faina 2 oua 2 linguri pesmet sare 2 linguri untura MOD DE PREPARARE Se prajesc bucatile de pui la fel ca snitelul vienez. Pofta buna!
Posted in Retete Mancaruri cu carne, Retete pui Tags: friptura pui, pui, Pui pane, retete cu pui, retete culinare, retete pui Nici un comentariu »Pui rumeniti in tigaie
December 7th, 2010 admin INGREDIENTE 2 pui mijlocii 1 lingura unt sare MOD DE PREPARARE Se curata puii, se taie in bucati si se sareaza. Se pun bucatile in unt sau in untura fierbinte si se rumenesc frumos pe toate partile. Se servesc cu garnitura de legume. Pofta buna!
Pui la tava
December 7th, 2010 admin INGREDIENTE 2 pui mijlocii 1 lingura unt sare MOD DE PREPARARE Se curata puii, se spala si se sareaza. Se pun intr-o tava potrivita, cu putin unt. Se dau la cuptor si se ung din cand in cand cu unt. Cand sunt aproape gata, nu se mai ung, ca sa se rumeneasca frumos deasupra. Se [...]
Pui cu ciuperci si arpagic
December 7th, 2010 admin INGREDIENTE 1 pui mare 1 l apa, zarzavat de supa cimbru frunza de patrunjel foaie de dafin 2 linguri unt 150 g arpagic 150 g ciuperci 1 lingura faina 1 galbenus 1 lingura smantana 1 lingurita zeama de lamaie sare piper MOD DE PREPARARE Se pun bucatile de pui la fiert. Se adauga o ceapa, [...]
Mancare de pui cu masline
December 6th, 2010 admin INGREDIENTE 1 pui mare 2 linguri ulei 4 felii de paine 4 rosii 150 g ciuperci 100 g masline 1 lingurita faina 1 catel usturoi 1 paharel de vin sare MOD DE PREPARARE Se taie puiul in bucati potrivite. Se sareaza si se prajeste in ulei. Se scoate intr-o cratita Si se tine la cald. [...]
Anghemaht de pui
December 6th, 2010 admin INGREDINETE 2 pui mijlocii 1 l apa 1 ceapa 1 lingura unt 1/2 lingura faina 6 felii de lamaie sare MOD DE PREPARARE Se fierb bucatile de pui la fel ca pentru pilaf. Se face separat un rantas alb dintr-o lingura de unt cu o jumatate lingura de faina. Se stinge cu zeama in care [...]
Pilaf de pui
December 6th, 2010 admin INGREDIENTE 1 pui mare 1 l apa 1 ceapa 1/2 ceasca orez 2 linguri unt topit unt proaspat cat o nuca sare MOD DE PREPARARE Puiul taiat bucati se fierbe in apa cu o ceapa si putina sare. Bucatile de pui trebuie sa fie acoperite de apa. Se fierbe la foc mic. Se ia spuma. [...]
Posted in Retete Mancaruri cu carne, Retete pui Tags: pilaf de pui, pui, retete cu pui, retete culinare, retete pilaf, retete pui Un comentariu »
