RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 300 g miez de cartofi copti 150 g zahar 150 g nuci macinate vanilie 3 linguri rom MOD DE PREPARARE Se pun la copt 4 — 5 cartofi de marime potrivita, astfel incat dupa ce s-au copt sa se obtina circa 300 g miez de cartofi. Se scoate din coaja miezul fierbinte, se sfarama [...]
Post-uri ‘retete prajituri’
Castane imitate
May 11th, 2011 
admin Nuga
May 10th, 2011 admin INGREDIENTE 6 albusuri 350 g miere 350 g zahar zeama de la 1/2 lamaie 1 pachet vanilie 350 g nuci 2 foi de tort MOD DE PREPARARE Se freaca bine intr-un cazanel albusurile cu mierea si zaharul, pana creste compozitia ca o spuma (se freaca cel putin o jumatate de ora). Se adauga zeama de [...]
Posted in Retete Prajituri 
Tags: Nuga, reteta Nuga, retete culinare, retete prajituri 
Nici un comentariu »Cartofi din biscuiti
May 10th, 2011 admin INGREDIENTE 20 biscuiti 1 pahar lapte indulcit 1 pahar nuci macinate 1 lingura cacao rom si vanilie MOD DE PREPARARE Se moaie biscuitii cu laptele indulcit. Se adauga nucile macinate, cacao, rom si vanilie dupa gust. Se amesteca, toate impreuna si se lasa pana a doua zi la rece sa se patrunda. Se fac perisoare [...]
Sarailie
May 10th, 2011 admin INGREDIENTE Aceleasi cantitati ca la Baclava MOD DE PREPARARE Se intinde o foaie foarte subtire de aluat de placinta (in lipsa de timp, se pot cumpara foi de la placintane). Se taie in bucati ceva mai mari decat tava in care se vor coace. Se pregateste dinainte nuca trebuitoare, nu insa trecuta prin masina, ci [...]
Posted in Retete Prajituri Tags: reteta Sarailie, retete culinare, retete prajituri, Sarailie Nici un comentariu »Baclava
May 10th, 2011 admin INGREDIENTE 500 g foi de placinta 150 g unt topit 500 g nuci curatite Siropul: 2 pahare cu apa 400 g zahar vanilie MOD DE PREPARARE Se face un aluat de placinta si se intinde foaia foarte subtire. Dupa ce s-a uscat, se taie in bucati de marimea tavii in care le vom coace. Se [...]
Posted in Retete Prajituri Tags: Baclava, reteta Baclava, retete culinare, retete prajituri Un comentariu »Placinta cu crema de vanilie
May 9th, 2011 admin INGREDIENTE 250 g unt 250 g faina 1/2 pahar apa 1 lingurita ulei un praf de sare crema MOD DE PREPARARE Se face un aluat frantuzesc din unt, faina, apa, sare si o lingurita de ulei. Se intinde o foaie subtire de 1/2 cm si se asaza intr-o tava dreptunghiulara cu marginile joase, stropita cu [...]
Cataif cu mere
May 9th, 2011 admin INGREDIENTE Pentru taitei, aceleasi cantitati ca la cataif turcesc. 1 kg mere, 1 lingura zahar, 2 Iinguri rom. Siropul: 2 pahare apa, 250 g zahar, vanilie. MOD DE PREPARARE Se curata merele, se taie felii foarte fine si se pun sa se macereze cu zahar si cu rom. Se tin astfel o ora. Se fac [...]
Cataif turcesc
May 9th, 2011 admin INGREDIENTE Aceleasi cantitati ca la Cataif cu frisca MOD DE PREPARARE Se fac taitei foarte fini din doua oua. Se pun intr-o tava, se dau la cuptor la foc potrivit si se tin pana incep sa se rumeneasca. Amestecandu-i usor cu furculita, daca este necesar. Se oparesc cu doua linguri de unt topit si se [...]
Cataif cu frisca
May 9th, 2011 admin INGREDIENTE taitei 2 linguri unt topit Siropul: 1 1/2 pahar cu apa 150 g zahar vanilie frisca batuta MOD DE PREPARARE Se face o foaie la fel ca pentru taitei. Ca sa fie mai fina se face fara apa, se intinde subtire si se taie foarte fin. Pentru sase persoane se fac doua foi, fiecare [...]
Gogosele cu crema
May 8th, 2011 admin INGREDIENTE Aceleasi cantitati ca pentru “Prajituri cu crema de vanilie” , crema de vanilie, glazura de ciocolata. MOD DE PREPARARE Se face un aluat ca pentru “Prajituri cu crema de vanilie”. Se pun fie cu cornetul, fie cu lingura, turtite de marimea unei nuci, pe tava neunsa. Se coc la foc iute. Se lasa sa se [...]
