RSS Feed
Twitter
INGREDIENETE 500 g cartofi 2 linguri faina sare piper 1 ceapa 1 lingurita untura 500 g rosii sau 1 lingura bulion 1 lingura branza rasa MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de carne. Se adauga faina astfel incat aluatul sa fie ceva mai tare, se [...]
Post-uri ‘retete cartofi’
Posted in 
Tags: 
Galuste de cartofi la cuptor
February 1st, 2011 
admin INGREDIENTE 500 g cartofi unt proaspat cat o nuca 2 oua 2 linguri faina 2 linguri branza rasa sare piper 1 lingura unt topit MOD DE PREPARARE Se fierb cu coaja cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de carne. Se adauga unt cat o nuca, doua oua, faina si o [...]
Iahnie de cartofi
February 1st, 2011 admin INGREDIENTE 1 kg cartofi 2 cepe 2 linguri ulei 1 ceasca apa 1 lingura bulion sare o frunza mica de dafin 3 rosii verdeata tocata MOD DE PREPARARE Se curata cartofii si se taie in lung, in sferturi. Se prajeste in ulei ceapa taiata marunt si cand s-a ingalbenit, se pun cartofii. Se lasa putin, [...]
Turta de cartofi
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 50 g unt sare piper 1 lingura untura MOD DE PREPARARE Se coc cartofii la cuptor. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se sfarama cu furculita. Se adauga sarea, piperul si untul. Se încinge intr-o tigaie untura, se intind egal cartofii sfaramati, apasandu-i cu lingura, se lasa sa se [...]
Chiftele de cartofi prajite in ulei
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 linguri faina sare 2 linguri ulei MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se dau prin masina de tocat carne, se amesteca cu faina, se pune sare si se framanta. Se fac chiftele ca mai sus, si se prajesc in ulei fierbinte. Se pot servi cu muraturi sau [...]
Chiftele de cartofi copti
January 31st, 2011 admin INGREDINETE 500 g cartofi 1 felie paine 2 lingim faina 2 oua 1 lingurita verdeata tocata 1 lingura pesmet 2 linguri untura MOD DE PREPRARARE Se coc cartofii. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se freaca bine impreuna cu o felie de paine muiata in lapte si stoarsa. Se adauga sare, un praf [...]
Cartofi umpluti in coaja
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 12 cartofi mijlocii 1 lingura unt 2 galbenusuri 1 lingura branza rasa 100 g sunca sau parizer MOD DE PREPARARE Se aleg cartofii tineri, netezi si la fel de mari, se spala si se coc la cuptor . Se taie la capat un capac si cu ajutorul unei, lingurite se scoate tot miezul. Se [...]
Alta reteta cartofi umpluti cu branza
January 31st, 2011 admin MOD DE PREPARARE Se spala cartofii si se fierb pe jumatate. Se curata, se taie in doua si se scobesc ca la cartofi umpluti cu branza. Se face o umplutura dintr-o felie groasa de paine muiata in lapte si stoarsa, o bucata de branza de vaca cam de 150 g, doua oua, sare, piper, marar [...]
Cartofi umpluti cu branza
January 26th, 2011 admin INGREDIENTE 6 cartofi frumosi 200 g branza de vaca 2 oua 1/2 lingura faina 1 lingura unt sare MOD DE PREPARARE Se curata cartofii cruzi, se taie in doua, in lat, si se scobesc inauntru, formand ca niste gaoace cu peretele de 1 cm de gros. Se taie foarte putin din fund, ca sa poata [...]
Musaca de cartofi cu zarzavat
January 26th, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 linguri lapte 1 lingura unt 1 morcov 1 patrunjel 3 cepe mrjlocii 2 linguri untura 1 lingura bulion 1 lingura pesmet sare MOD DE PREPARARE Se face un piure de cartofi . Separat se fierb un morcov si un patrunjel. Se taie ceapa marunt, se prajeste cu putina untura si [...]
