RSS Feed
Twitter
MOD DE PREPARARE Se framanta un aluat din branza de vaca, faina si unt proaspat in cantitati egale. Se adauga un praf de sare. Acest aluat poate servi la placinte, tarte etc. Pofta buna!
Post-uri ‘retete branza’
Aluat cu branza
March 31st, 2011 
admin 
Posted in 
Tags: 
Pateuri cu branza
March 20th, 2011 admin INGREDIENTE aluat frantuzesc Umplutura: 150 g branza de vaca unt proaspat cat o nuca 2 linguri lapte 1 ou 1 lingurita faina sare MOD DE PREPARARE Se fac la fel ca pateurile cu carne. Umplutura de branza se face ca la “Poale in brau” . Pofta buna! Sursa: Retete culinare
Clatite cu branza
March 18th, 2011 admin INGREDIENTE Pentru clatite 1 ceasca smantana 1 lingura branza rasa Umplutura: 300 g branza 1 lingura smantana 1 ou 1 lingurita faina sare MOD DE PREPARARE Se fac 16 — 18 clatite din doua oua, fara zahar. Separat se freaca branza de vaca cu smantana, un ou, faina si sare. Cu aceasta compozitie se umplu [...]
Placintele cu branza
March 17th, 2011 admin INGREDIENTE Pentru aluat aceleasi cantitati ca si la “Placintele cu carne” . Umplutura: 100 g branza de oi 100 g branza de vaca 1 ou 1 lingurita faina 1 lingura lapte sare MOD DE PREPARARE Se face aluatul si se coc intocmai ca placintelele cu carne. Pentru umplutura, se freaca branza de oi cu branza [...]
Vatruschi (Branzoaice)
March 17th, 2011 admin INGREDIENTE Pentru aluat, aceleasi cantitati ca la “Pirosti din aluat dospit” . Pentru umplutura, cantitatile de la Branzoaice . MOD DE PREPARARE Se face un aluat crescut ca pentru pirosti. Intre timp se pregateste branza pentru umplutura din branza de vaca frecata cu ou, smantana, zahar, faina si un praf de sare. Se intinde foaia [...]
Branzoaice
March 17th, 2011 admin INGREDIENTE 400 g faina 150 g untura 1 pahar lapte 50 g drojdie 3 lingurite zahar 1 lingurita rasa desare Pentru umplutura: 200 g branza 1 ou 1 lingura smantana 1 lingurita faina sare vanilie si zahar dupa gust MOD DE PREPARARE Se cerne faina intr-un vas, se face loc la mijloc si se pune [...]
Placinta cu branza
March 16th, 2011 admin INGREDIENTE 300 g branza de vaca 30 g unt proaspat 1/2 lingura faina 2 oua 1/2 ceasca lapte sare 2 linguri unt Reteta aluat de placinta . MOD DE PREPARARE Se face un aluat de placinta. Se intinde foaia foarte subtire si, dupa ce s-a uscat putin, se taie in bucati de marimea tavii in [...]
Poale in brau
March 16th, 2011 admin INGREDIENTE 500 g faina 10 g drojdie (o bucatica mare cat o nuca) 2 oua 1 lingura unt 1 lingura ulei lapte sau apa 1 lingurita zahar sare Pentru umplutura: 150 g branza unt proaspat cat o nuca 1 ou 1 lingurita faina 2 linguri lapte 1 lingurita zahar sare MOD DE PREPARARE Se moaie [...]
Coltunasi cu branza
March 15th, 2011 admin INGREDIENTE Pentru aluat de taitei, 200 g branza de vaca 1 ou 1 lingurita faina putin zahar sare 2 linguri unt MOD DE PREPARARE Se face un aluat de taitei din doua oua, insa ceva mai moale. Se intinde o foaie si inainte de a se zbici, se taie patrate de 5 — 6 cm. [...]
Sufleu de branza numai cu albus
March 15th, 2011 admin INGREDIENTE 1 lingura unt 1 lingura faina 1 1/2 ceasca lapte 150 g branza rasa 50 g cascaval 6 albusuri sare piper 1/2 lingura unt pentru uns forma si putin pesmet. MOD DE PREPARARE Se face un rantas alb dintr-o lingura de faina si o lingura de unt. Se stinge cu lapte sau cu smantana [...]
