RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 3–4 dovlecei 1 lingura ulei 1 lingura otet 2 catei de usturoi pisat (dupa plac) sare putin patrunjel si marar MOD DE PREPARARE Dovleceii se spala, se curata si se taie bucati potrivit de mari, apoi se fierb în apa sarata. Cand sunt fierti, se scurg, se pun in salatiera, se toarna uleiul, otetul, [...]
Post-uri ‘dovlecei’
Salata de dovlecei
June 14th, 2011 
admin 
Posted in 
Tags: 
Salata de dovlecei
June 4th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei 1 ceapa 3 linguri ulei otet sare piper rosii marar MOD DE PREPARARE Se spala si se curata dovleceii, se taie bucati si se pun la fiert in apa sarata. Dupa ce s–au muiat, se lasa sa se scurga si sa se raceasca. Apoi se storc bine de apa, se toaca cu [...]
Pilaf cu dovlecei
February 16th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei mijlocii 1 ceasca orez 1 ceapa 2 linguri ulei sare marar tocat 2 cesti cu apa Pentru sos: 500 g rosii 1 lingurita zahar 1 lingurita faina 1 frunza de telina sare MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii, se taie si se rumenesc cu putin ulei. Se pregateste orezul ca pentru pilaful [...]
Sufleu de dovlecei
February 16th, 2011 admin INGREDIENTE 4 dovlecei mijlocii sau 750 g dovlecei in floare 3 linguri unt 2 linguri faina 1/2 ceasca lapte sau apa 2 linguri branza 3 oua sare MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii, se taie in bucati potrivite si se oparesc cu apa clocotita si sare. Se scurg, se asaza intr-o forma de pamant (terina), [...]
Dovlecei umpluti cu sufleu de branza
February 9th, 2011 admin INGREDIENTE 5 dovlecei frumosi 2 linguri unt 1 lingura faina 1 ceasca lapte sau apa 2 linguri branza 2 oua sare MOD DE PREPARARE Se aleg dovlecei frumosi. Se taie in patru, intai in lat, apoi fiecare bucata in doua, in lungime. Se oparesc in apa clocotita cu sare. Se scot, se scurg, iar cand [...]
Alti dovlecei umpluti
February 9th, 2011 admin INGREDIENTE 6 dovlecei mijlocii 200 g branza de vaca 1 ou 1 lingura pesmet 2 linguri orez 1 ceapa mica 1 lingurita verdeata tocata 2 linguri unt sau untura 4 rosii sau 1 lingura bulion MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii, se taie in doua sau in trei bucati, dupa marime, si se scobeste miezul. [...]
Dovlecei umpluti cu branza 2
February 9th, 2011 admin INGREDIENTE 6 dovlecei mijiocii 150 g branza de vaca 2 oua 25 g unt proaspat marar tocat 1 lingura unt topit 2 linguri smantana sare MOD DE PREPARARE Se aleg dovlecei mijlocii, se rad, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca [...]
Dovlecei umpluti cu branza
February 9th, 2011 admin INGREDIENTE 6 dovlecei mijlocii 2 linguri unt sau untura 2 linguri branza 1 lingura pesmet sare 2 linguri smantana MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii, se taie in doua si se scobesc. Miezul se prajeste cu putina untura, se amesteca cu branza (fie branza alba de Braila, fie alta branza) si cu pesmetul. Se potriveste [...]
Dovlecei pane
February 8th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei mijlocii 1 lingura faina 1 ou 1 lingura pesmet 3 linguri untura MOD DE PREPARARE Se pregatesc dovleceii la fel ca pentru prajit. Se dau prin faina, ou si pesmet. Se rumenesc in untura multa, fierbinte. Se servesc indata ce sunt gata. Se sareaza la masa. Pofta buna!
Dovlecei prajiti
February 8th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei mijlocii 2 linguri faina 1/2 ceasca lapte 3 linguri untura MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund, in felii de 1/2 centimetru grosime. Nu trebuie sa se sareze inainte de a fi pusi la prajit. Se infierbanta untura. Pentru ca dovleceii sa fie [...]
