RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 400 g cartofi 2 cepe 1 scrumbie 50 g masline 2 linguri ulei 1 lingura otet sare (daca este nevoie) MOD DE PREPARARE Se spala cartofii, se fierb, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Se taie apoi felii si se amesteca cu scrumbia curatata de oase, desarata si taiata felioare [...]
Post-uri ‘cartofi’
Salata de cartofi
June 15th, 2011 
admin 
Posted in 
Tags: 
Salata de cartofi
June 15th, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 cepe 1 castravecior acru 1 ou fiert tare 2–3 linguri ulei otet (dupa gust) sare MOD DE PREPARARE Se spala cartofii, se fierb, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Se taie apoi felii subtiri si se amesteca cu sarea, ceapa taiata felii subtiri, rotogoale de castraveciori, [...]
Cartofi din biscuiti
May 10th, 2011 admin INGREDIENTE 20 biscuiti 1 pahar lapte indulcit 1 pahar nuci macinate 1 lingura cacao rom si vanilie MOD DE PREPARARE Se moaie biscuitii cu laptele indulcit. Se adauga nucile macinate, cacao, rom si vanilie dupa gust. Se amesteca, toate impreuna si se lasa pana a doua zi la rece sa se patrunda. Se fac perisoare [...]
Gogosi de cartofi
April 7th, 2011 admin INGREDIENTE 200 g cartofi 200 g faina 1/2 ceasca apa calda 10 g drojdie un praf de sare 1 ceasca ulei pentru prajit MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata de coaja, se trec prin masina de tocat carne si se amesteca cu o cantitate egala de faina si putina apa calda, astfel incat [...]
Dovlecei cu cartofi la cuptor
February 8th, 2011 admin INGREDIENTE 3 dovlecei 300 g cartofi 2 oua 1 lingura untura 1 lingura branza rasa 1 lingurita verdeata tocata 2 cesti lapte 50 g unt proaspat sare MOD DE PREPARARE Se rad dovleceii, se curata cartofii si se taie felii (cruzi). Se fierb ouale rascoapte. Se unge cu untura o forma rezistenta la foc, se [...]
Galuste de cartofi cu sos de rosii
February 1st, 2011 admin INGREDIENETE 500 g cartofi 2 linguri faina sare piper 1 ceapa 1 lingurita untura 500 g rosii sau 1 lingura bulion 1 lingura branza rasa MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de carne. Se adauga faina astfel incat aluatul sa fie ceva mai tare, se [...]
Galuste de cartofi la cuptor
February 1st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi unt proaspat cat o nuca 2 oua 2 linguri faina 2 linguri branza rasa sare piper 1 lingura unt topit MOD DE PREPARARE Se fierb cu coaja cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de carne. Se adauga unt cat o nuca, doua oua, faina si o [...]
Iahnie de cartofi
February 1st, 2011 admin INGREDIENTE 1 kg cartofi 2 cepe 2 linguri ulei 1 ceasca apa 1 lingura bulion sare o frunza mica de dafin 3 rosii verdeata tocata MOD DE PREPARARE Se curata cartofii si se taie in lung, in sferturi. Se prajeste in ulei ceapa taiata marunt si cand s-a ingalbenit, se pun cartofii. Se lasa putin, [...]
Turta de cartofi
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 50 g unt sare piper 1 lingura untura MOD DE PREPARARE Se coc cartofii la cuptor. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se sfarama cu furculita. Se adauga sarea, piperul si untul. Se încinge intr-o tigaie untura, se intind egal cartofii sfaramati, apasandu-i cu lingura, se lasa sa se [...]
Chiftele de cartofi prajite in ulei
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 linguri faina sare 2 linguri ulei MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se dau prin masina de tocat carne, se amesteca cu faina, se pune sare si se framanta. Se fac chiftele ca mai sus, si se prajesc in ulei fierbinte. Se pot servi cu muraturi sau [...]
