RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 400 g malai 1 ¼ l lapte indoit cu apa sare 1 lingura unt 2 linguri smantana 2 linguri branza 6 oua unt proaspat cat o nuca. MOD DE PREPARARE Se pune la fiert laptele indoit cu apa, din care se face o mamaliga potrivit de moale. Cand este gata, se adauga untul, smantana [...]
Pork Chop and Toast cocktail
INGREDIENTE 30 ml vodca ruseasca 30 ml Cherry vodca 60 ml apa tonica cireasa maraschino MOD DE PREPARARE Puneti 2-3 cuburi de gheata in shaker, turnati cele 2 tipuri de vodca si amestecati. Strecurati intr-un pahar old fashioned jumatate plin cu gheata. Decorati cu cireasa. metoda: strain pahar: old fashioned gheata: [...]
Amaretto kamikaze cocktail
INGREDIENTE 350 ml vodca 30 ml Amaretto MOD DE PREPARARE Puneti cateva cuburi de gheata in shaker si turnati bauturile. Agitati bine, apoi strecurati intr-un shot sau un old fashioned mic. metoda: shaker pahar: old fashioned/shot gheata: cuburi
Slow, comfortable screw cocktail
INGREDIENTE 30 ml vodca 20 ml Southern Comfort 20 ml Sloe Gin 150 ml suc de portocale 1 lingura gheata pisata 1 cireasa maraschino MOD DE PREPARARE Puneti 3-4 cuburi de gheata si bauturile in shaker, agitati bine, strecurati intr-un pahar inalt, jumatate plin cu gheata(preferabil pisata). Decaorati cu cireasa si adaugati un pai. metoda: [...]
Russian Night
INGREDIENTE 3-4 cuburi de gheata 45 ml vodca 2 lingurite Blue Caracao 3-4 picaturi Pernod 1-3 cirese Maraschino MOD DE PREPARARE Amestecati bauturile cu gheata in shaker. Strecurati in pahar Cocktail bine racit. Ornati cu cireasa Maraschino. metoda: strain pahar: cocktail gheata: cuburi decor: cireasa Maraschino
Kangaroo and Vodkatini
INGREDIENTE 3-4 cuburi de gheata 45 ml vodca 20 ml vermut alb sec 1 maslina verde sau o fasie coaja de lamaie MOD DE PREPARARE Puneti gheata in paharul de serviciu, turnati bauturile si amestecati. Strecurati intr-un pahar Cocktail, racit. Pentru Kangaroo , stoarceti in bautura putina coaja de lamaie, sa lase un pic de [...]
Balmus
March 11th, 2011 
admin INGREDIENTE 400 g malai 1 1/2 l lapte indoit cu apa 200 g branza de oi sare MOD DE PREPARARE Se pune la fiert laptele indoit cu apa, din care se face o mamaliga ceva mai moale. Cand este gata, se adauga branza de oi si se mai amesteca pana se incorporeaza bine toata branza. [...]
Sos alb
March 11th, 2011 Mihaela INGREDIENTE 1 lingura unt 2 linguri faina 1/2 l apa sau supa de carne sau de legume 1 galbenus sare zeama de la 1/2 lamaie MOD DE PREPARARE Se pune 1 lingura de unt intr-o tigaie pe foc si cand s-a topit se adauga faina si se amesteca repede si bine pana se incorporeaza toata [...]
Creier in aluat
March 11th, 2011 Mihaela INGREDIENTE 1 creier 2 oua 3 linguri de faina 25 gr. unt 1 pahar lapte ulei pentru prajit sare MOD DE PREPARARE Se amesteca faina cu galbenusurile, untul, sarea si laptele adaugat treptat, apoi se adauga albusurile batute spuma tare, amestecand usor. Creierul (fiert in apa cu sare 10 min) se taie in bucatele care [...]
Macaroane de casa cu hribi
March 10th, 2011 admin INGREDIENTE 150 g hribi 1 ceapa 3 linguri unt 1 lingura bulion 2 linguri branza rasa sare Pentru macaroane: 150 g faina 1 ou 1 lingura apa sare MOD DE PREPARARE Se pregateste iofcaua dintr-un ou, asa cum s-a aratat mai sus, si se fierbe in apa cu sare. Pe de alta parte se taie [...]
Macaroane de casa
March 10th, 2011 admin MOD DE PREPARARE Se face un aluat ca de taitei . Cand foaia s-a uscat pe jumatate, se face sul si se taie In panglici late de un deget. Se resfira pe masa de aluat si se lasa sa se usuce. Se fierb cu apa si sare, ca si macaroanele de targ. Se pregatesc la [...]
Placinta cu macaroane si carne
March 10th, 2011 admin INGREDIENTE 250 g macaroane 2 oua 2 linguri branza 3 linguri unt 1/2 ceasca lapte 250 g carne 1ceapa Pentru foaia de placinta, aceleasi cantitati ca la Placinta cu macaroane. MOD DE PREPARARE Se pregateste foaia de placinta si macaroanele la fel ca mai sus. Se trece carnea prin masina si se prajeste in unt [...]
Placinta cu macaroane
March 10th, 2011 admin INGREDIENTE Aceleasi cantitati ca la Budinca cu macaroane fara pesmet in plus 2 linguri unt Pentru foaia de placinta: 250 g faina 1 lingura ulei ½ ceasca apa calda 1/2 lingurita sare sau se cumpara 250 g foi din comert MOD DE PREPARARE Se face o foaie de placinta . Se asaza intr-o forma sau [...]
Pasta de sardele cu unt
March 10th, 2011 Mihaela INGREDIENTE 2 cutii sardele in ulei 200 gr unt MOD DE PREPARARE Se freaca bine sardelele, fara sira spinarii, cu untul pana devin o pasta fina. Se fac tartine cu aceasta psta si se servesc la aperitiv. Pofta buna!
Placinta cu carne
March 10th, 2011 Mihaela INGREDIENTE Pentru umplutura: 1 kg carne tocata (de preferat de vita) 150 gr unt 8 cepe sare piper 1 ou Pentru aluat: 280 gr unt 280 gr smantana 300 gr faina MOD DE PREPARARE Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt. Se pune untul in tigaie si cand s-a topit se pune carnea, se [...]
