RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 1 varza mare murata 1 ceasca de crupe (pasat) 2 cepe 2 linguri jumari (ramase de latopitul unturii) 3 linguri untura sare piper 1 lingurita boia de ardei 2 — 3 bucati de sorici afumat MOD DE PREPARARE Crupele de porumb nu sunt altceva decat porumb macinat, insa mult mai mare decit malaiul obisnuit. [...]
Arhive pentru February, 2011
Sarmale cu crupe de porumb
February 24th, 2011 
admin 
Posted in 
Tags: 
Varza acra cu masline
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 varza mare 3 linguri ulei 150 g masline 1 lingurita boia de ardei MOD DE PREPARARE Daca varza murata este prea acra, se spala intai in apa. Se scurge bine si se taie ca fideaua.Se rumenesc in ulei doua cepe taiate marunt, se adauga varza. Cand incepe sa se rumeneasca, se pune o [...]
Varza acra calita
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 varza mare 3 linguri untura sau ulei 10 boabe piper MOD DE PREPARARE Daca varza murata este prea acra, se spala intii in apa. Se scurge bine de apa si se taie ca fideaua. Se pregateste apoi la fel ca varza dulce. Cind este aproape gata, se adauga si citeva boabe de piper. [...]
Varza cu taitei
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 varza mica 300 g taitei 2 linguri unt 2 linguri untura sare piper MOD DE PREPARARE Se taie ca fideaua o varza dulce si se pune intr-o cratita cu o lingura de untura, tinandu-se pana incepe sa se moaie. Se potriveste de sare si piper, care nu trebuie sa lipseasca. Intre timp se [...]
Varza dulce calita
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 varza de 1 kg 3 linguri untura 10 boabe piper sare MOD DE PREPARARE Se infierbanta untura sau ulei intr-o cratita. Se taie varza ca fideaua, se pune in cratita si setine pe foc potrivit sa se rumeneasca incet o ora. Din cand in cand se amesteca cu lingura, ca sa nu se [...]
Varza rosie inabusita
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 varza cam de 1 kg 1 ceapa 1 lingurita faina 1 paharel vin rosu 2 linguri untura sare MOD DE PREPARARE Se taie o varza rosie ca fideaua. Separat se prajeste o ceapa taiata marunt in untura. Se adauga varza, se presara faina, se toarna un paharel de vin rosu. Se potriveste de [...]
Varza de bruxelles la cuptor
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 kg varza pentru rest aceleasi cantitati ca la “Conopida la cuptor”. MOD DE PREPARARE Se fierbe varza cu multa apa, se scurge, se pregateste la fel cu Conopida la cuptor , cu sos alb sau numai cu smantana. Pofta buna!
Varza de bruxelles cu branza
February 24th, 2011 admin INGREDIENTE 1 kg varza 2 linguri unt 3 linguri branza sare MOD DE PREPARARE Se fierbe varza in apa multa, se scurge. Se unge cu unt o forma rezistenta la foc, se presara branza rasa. Se asaza varza, punand intre randuri putina branza rasa si unt. Se presara branza si deasupra, se stropeste cu unt, [...]
Varza de bruxelless cu unt
February 23rd, 2011 admin INGREDIENTE 1 kg varza 2 linguri unt sare MOD DE PREPARARE Se alege varza cat mai mica, dearece aceasta este tanara. Se curaNa de frunzele galbene, se spala in mai multe ape si se pun la fiert in apa clocotita, care trebuie sa le acopere , bine. Se pune sare. Se tin sa fiarba descoperit, [...]
Sufleu de conopida
February 23rd, 2011 admin INGREDIENTE 1 conopida mare 3 oua 1/2 lingura faina 1 ceasca lapte 3 Iinguri branza 1 ceapa 2 linguri unt unt proaspat cat o nuca sare MOD DE PREPARARE Se fierbe conopida, se scurge, se trece prin sita. Separat se prajeste usor o ceapa tocata marunt, cu o lingura de unt. Se adauga faina, se [...]
