RSS Feed
Twitter
INGREDIENTE 500 g cartofi 50 g unt sare piper 1 lingura untura MOD DE PREPARARE Se coc cartofii la cuptor. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se sfarama cu furculita. Se adauga sarea, piperul si untul. Se încinge intr-o tigaie untura, se intind egal cartofii sfaramati, apasandu-i cu lingura, se lasa sa se [...]
Arhive pentru January, 2011
Turta de cartofi
January 31st, 2011 
admin 
Posted in 
Tags: 
Chiftele de cartofi prajite in ulei
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 linguri faina sare 2 linguri ulei MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se dau prin masina de tocat carne, se amesteca cu faina, se pune sare si se framanta. Se fac chiftele ca mai sus, si se prajesc in ulei fierbinte. Se pot servi cu muraturi sau [...]
Chiftele de cartofi copti
January 31st, 2011 admin INGREDINETE 500 g cartofi 1 felie paine 2 lingim faina 2 oua 1 lingurita verdeata tocata 1 lingura pesmet 2 linguri untura MOD DE PREPRARARE Se coc cartofii. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se freaca bine impreuna cu o felie de paine muiata in lapte si stoarsa. Se adauga sare, un praf [...]
Chiftele de cartofi cu branza
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 300 g cartofi 2 oua 1 lingura branza rasa sare piper 2 linguri faina 2 linguri untura MOD DE PREPARARE Se fierb cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de tocat carne, se amesteca cu ouale batute ca pentru omleta, o lingura de branza rasa, o lingura de faina, sare [...]
Alta reteta friganele de cartofi
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 300 g cartofi 1 ou 1 lingura faina un varf de cutit de bicarbonat sare piper 2 linguri untura MOD DE PREPARARE Se curata cartofii si se dau prin razatoare ca mai sus. Se adauga 1 ou, faina, bicarbonat, sare si un praf de piper. Se ia din compozitie cu lingura si se rumenesc [...]
Friganele de cartofi
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 300 g cartofi 1 ou 1/2 ceasca faina 1/2 ceasca lapte sare piper 1 lingurita patrunjel verde tocat 2 linguri untura MOD DE PREPARARE Se curata cartofii cruzi si se rad pe razatoarea cu gauri mai mari. Se adauga sare, piper si patrunjel verde tocat. Separat se face un aluat de clatite . Se [...]
Cartofi umpluti in coaja
January 31st, 2011 admin INGREDIENTE 12 cartofi mijlocii 1 lingura unt 2 galbenusuri 1 lingura branza rasa 100 g sunca sau parizer MOD DE PREPARARE Se aleg cartofii tineri, netezi si la fel de mari, se spala si se coc la cuptor . Se taie la capat un capac si cu ajutorul unei, lingurite se scoate tot miezul. Se [...]
Alta reteta cartofi umpluti cu branza
January 31st, 2011 admin MOD DE PREPARARE Se spala cartofii si se fierb pe jumatate. Se curata, se taie in doua si se scobesc ca la cartofi umpluti cu branza. Se face o umplutura dintr-o felie groasa de paine muiata in lapte si stoarsa, o bucata de branza de vaca cam de 150 g, doua oua, sare, piper, marar [...]
Cartofi umpluti cu branza
January 26th, 2011 admin INGREDIENTE 6 cartofi frumosi 200 g branza de vaca 2 oua 1/2 lingura faina 1 lingura unt sare MOD DE PREPARARE Se curata cartofii cruzi, se taie in doua, in lat, si se scobesc inauntru, formand ca niste gaoace cu peretele de 1 cm de gros. Se taie foarte putin din fund, ca sa poata [...]
Musaca de cartofi cu zarzavat
January 26th, 2011 admin INGREDIENTE 500 g cartofi 2 linguri lapte 1 lingura unt 1 morcov 1 patrunjel 3 cepe mrjlocii 2 linguri untura 1 lingura bulion 1 lingura pesmet sare MOD DE PREPARARE Se face un piure de cartofi . Separat se fierb un morcov si un patrunjel. Se taie ceapa marunt, se prajeste cu putina untura si [...]
